TATLI TOST

Malzemeler :
5 adet erik
2 yemek kaşığı turna yemişi
2 yemek kaşığı kurutulmuş yaban mersini
50 ml (yarım çay bardağı) su
4 dilim kare tost ekmeği
1-2 yemek kaşığı tereyağı

Dolgu :
1 poşet Vanilya Aromalı dolgu kreması
100 ml (1 çay bardağı) krema
200 ml (2 çay bardağı) buz dolabında soğutulmuş süt

Kalıp :
Pişirme Kalıbı (17x25)

Hazırlanış :
Erikleri ortadan ikiye kesin,
çekirdeklerini çıkarıp ince dilimleyin.
Bir tencereye alın, üzerine turna yemişi, yaban mersini ve suyu ekleyip orta ateşte pişirin.Kaynamaya başladığında 5 dakika daha pişirmeye devam edin.Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Ekmek dilimlerini üçgen olacak şekilde ikiye kesin.Ypışmaz yüzeyli tavayı ısıtın, tereyağını eritin ve ekmeklerin iki tarafını da kızartın.

Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Elektrikli fırın ayarı:
Turbo pişirme : 160 Derece (Önceden Isıtılmış)
Alt-Üst Pişirme : 170 Derece (Öncede Isıtılmış)

Kremayı çırpma kabına alın ve mikser ile 3-4 dakika çırpın.Soğuk sütü ayrı bir çırpma kabına alın ve üzerine dolgu kreması poşetini boşaltın.Mikser ile önce düşük devirde 1 dakika, daha sonra yüksek devirde 1 dakika daha çırpın.Kremayı dolgu kremasına ilave edip 1 dakika daha çırpın.Hazırladığınız kremayı pişirme kabına alın ve yayın.Üzerine ekmekleri batırarak sıralayın.Meyveleri ekmeklerin aralarına ve etrafına sıralayın ve pişirin.

Pişirme Süresi : Yaklaşık 15-20 dakika

Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.Dilimleyerek servis yapın.

AFİYET OLSUN